Metodo Classico SPUMANTE 2014 - Villa Saletta

Annata
2014

Denominazione
metodo classico

Vitigni
Sangiovese

Alcol
12.5%

Formato
0.75l

Temperatura di servizio
6/8 °C

Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Da una raccolta precoce nasce la base spumante caratterizzata da una spiccate acidità che dona freschezza e mineralità. Il mosto rifermentato in bottiglia grazie al Metodo classico, affina sui lieviti per 48 mesi prima di essere degorgiato a mano. Dosaggio zero, esalta la freschezza ed il frutto, vantando uno stile secco e leggermente strutturato dal sentore di cherry e crosta di pane. Adatto per aperitivo e a tutto pasto.
Abbinamenti
Dal Sushi alla Trippa fiorentina.